ALIMENTS VIVANTS v/s ALIMENTS TOXIQUES ET MORTS
Voilà des éléments d’information de base qu’il vous faut absolument connaître si vous voulez vous débarrasser de la boulimie.
QU’ENTEND-T-ON PAR ALIMENTS TOXIQUES ?
Les aliments (…difficile de les appeler ainsi en fait) contenant des substances toxiques qui sont le résultat soit d’une cuisson à température élevée, soit de produits transformés ou conservés. Ils contiennent des ingrédients qui perturbent le métabolisme, comme par exemple, le glutamate de sodium, l’extrait de levure, les huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées, les couleurs artificielles, le nitrate de sodium, les sucres raffinés, la farine blanche et des quantités de sodium.
La farine blanche N’EST PAS naturelle parce qu’elle est faite à partir du blé. Au moment du processus de blanchiment, tous les éléments nutritifs ont été dépouillés et tous les minéraux et vitamines sont partis. Elle contient de l’alloxane, un contaminant provenant du blanchiment. Ce n’est pas marqué sur l’étiquette bien sûr, mais c’est connu comme un élément pouvant contribuer au diabète de type 2. Le pain au blé complet vendu dans n’importe quel supermarché dans des sacs en plastique transparent n’est que de la farine blanche à laquelle on a ajouté un peu de son. C’est tout. Même chose pour le sucre brun, c’est du sucre blanc auquel on a ajouté un peu de mélasse. Rien de naturel dans tout cela.
Tous les aliments cuits à température élevée, les chips et autres variétés de frites du même type contiennent de l’acrylamide et d’autres produits chimiques ne figurant pas sur les étiquettes. Tous ces produits chimiques sont étrangers au corps et sont toxiques.
Les viandes transformées contiennent du nitrite de sodium et du nitrate, tous deux éléments cancérigènes, mais qui font apparaître la viande plus rouge. Les soupes en paquets sont tellement salées qu’elles vous incitent à manger davantage et à en consommer davantage. La plupart des aliments emballés contiennent du GMS qui ne figure pas sur l’étiquette sous ce nom car cet ingrédient est interdit maintenant. Mais l’industrie alimentaire leur a donné d’autres noms : extrait de levure, protéine végétale autolysée, protéine végétale hydrolysée (quelle que soit la signification de ces appellations !). Mais, que sont ces GMS ? ce sont des excitotoxines, ce qui veut dire qu’elles excitent les nerfs de votre corps. Elles franchissent la barrière sang/cerveau et tuent les cellules de votre cerveau. Ces informations sont basées sur des études menées par le Dr. Russell Blalock, auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet. Une expérience très intéressante a été menée sur des rats qui ont ingéré de larges doses de GMS. Ces rats étaient devenus incapables de contrôler leur appétit ; ils se sont mis à trop manger et sont devenus obèses. Le GMS est utilisé comme « condiment servant à réhausser la saveur ». On le trouve dans la plupart des petits et grands paquets de chips, des nachos, des mélanges pour sauce en poudre, des soupes en boîtes, des sauces à salade.
Des noms de marque utilisent des huiles hydrogénées pour rendre le beurre de cacahuètes plus onctueux de façon à ce que l’huile et le beurre de cacahuètes soient complètement liés. On peut distinguer le vrai beurre de cacahuètes du faux lorsque l’huile se trouve à la surface et le beurre en-dessous. Le problème, c’est que ces huiles hydrogénées sont étrangères au corps humain. Elles sont une source de toutes sortes de problèmes. Elles causent des allergies. Même chose avec le lait. De plus en plus de personnes ne peuvent pas digérer les protéines de lait et ont des problèmes de constipation, d’asthme et d’acné causés par les produits laitiers. Si vous souffrez de l’un de ces problèmes, arrêtez les produits laitiers pendant quelque temps et constatez la différence.
Avez-vous remarqué que la plupart des publicités concernent les aliments toxiques et les produits alimentaires « tout préparés » ? Rien à faire ou à préparer. Il suffit d’ouvrir la boîte et peut-être de réchauffer quelques minutes au micro-ondes. Ce sont les produits alimentaires les plus chers si l’on compare le prix à la quantité d’éléments nutritifs qui est pratiquement égale à 0 %. Ce qui arrive alors, c’est que vous devez consommer beaucoup plus pour arriver à vous mettre quelque chose dans l’estomac. Vous pouvez ainsi ingurgiter des centaines de calories et tout ce que vous obtiendrez, ce sera uniquement des calories avec en plus de la graisse sur le ventre, un appétit incontrôlable et des problèmes de santé.
Ce sont précisément les produits alimentaires qui perturbent le système nerveux, favorisent le cancer, les maladies de cœur et même la dépression. Alors, que fait-on dans ce cas-là ? on va chez le docteur qui vous donne des drogues et des antidépresseurs !
QU’ENTEND-T-ON PAR ALIMENTS MORTS ?
Tous produits alimentaires cuits, y compris les aliments en boîte et emballés, sont morts. Une fois cuits, la plupart des éléments nutritifs sont détruits, les vitamines sont parties car elles ont été détruites à des températures élevées et si elles sont bouillies, tous les minéraux sont partis également (une partie des minéraux reste si les aliments sont cuits à la vapeur). Les phytonutriments ou pigments (antioxydants naturels) fournis par la nature pour combattre la maladie ainsi que les protéines sont aussi détruites à des températures élevées. 100 % des enzymes sont également détruites, obligeant le corps à utiliser ses propres réserves d’enzymes, accélérant ainsi le processus de vieillissement. Consultez la page A quoi servent les Enzymes ? pour en savoir davantage sur les enzymes.
Il semblerait également que les aliments cuits stimulent les envies de nourriture car les organes ne reçoivent pas les éléments nutritifs normalement obtenus avec des aliments crus. Le corps ressentira ainsi le besoin de recevoir ces éléments nutritifs, ce qui peut conduire à une perte totale de contrôle de l’appétit et à un manque de volonté.
QU’ENTEND-T-ON PAR ALIMENTS VIVANTS ?
Ce sont les véritables aliments sains produits uniquement par Mère Nature : noix, graines, céréales, fruits et légumes frais. Ils sont vivants car ils contiennent des enzymes, énergie de la vie et énergie du soleil. Ce sont les aliments qui n’ont subi aucune transformation.
Il ne s’agit ni des frites, ni de Diet Coke !
QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE ALIMENTS VIVANTS ET ALIMENTS CRUS ?
Dans les aliments vivants, le contenu enzymatique est plus élevé. Les céréales et les graines crues et non germées contiennent des enzymes à l’état latent. Après avoir été trempées, le processus enzymatique se met en œuvre et la force vitale est activée.
Consultez la page Tout sur la Germination pour en savoir plus à ce sujet.
Lorsque les aliments sont vivants et crus, la force vitale et l’énergie de ces aliments sont conservées permettant à notre corps d’en bénéficier directement.
Si vous consommez habituellement des aliments qui entrent dans la catégorie des produits alimentaires toxiques ou morts, commencez par inclure davantage d’aliments vivants et crus à votre alimentation quotidienne. Vous vous apercevrez bientôt d’un gain d’énergie et vous éprouverez naturellement le besoin d’en consommer davantage.
